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往前追溯，济南油旋有百余年历史，历经三代传人，到卢利华这里是第三代。她告诉记者，不能让非遗油旋制作技艺在她这里断了，目前也在寻觅合适人选，将毫无保留地传授油旋制作技艺。 她表示，自己教徒弟有标准，并不是谁想学都会教，尤其是不会教急功近利的人。“油旋制作看起来简单，操作起来很难，要想让油旋口感好，很考验手上功夫。”她说，这个活儿很苦，也很枯燥，学习者要能耐得住寂寞。 据悉...
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